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DESTINATIONVALLÉE DE RONCAL

La vallée de Roncal est située au cœur des Pyrénées navarraises. C'est un endroit idéal pour pratiquer des sports de plein air ou découvrir de beaux villages et paysages.

C'est un environnement unique et singulier, différent du reste de la communauté forale de Navarre. Ses habitants ont une culture unique et leur propre identité. Dans cette vallée, nous trouverons toutes sortes d'activités à tout moment de l'année.

un petit village se trouve au sommet d' une colline entourée d' arbres et de montagnes .

La vallée

La vallée abrite des coins où l'on peut pratiquer de nombreux sports comme la randonnée ou le cyclisme et chaque année différents événements sportifs très célèbres ont lieu. Elle offre un monde de contrastes climatiques et paysagers, la rivière Ezka étant l'épine dorsale de cet ensemble harmonieux de villages, de forêts et d'alpages.

une maison blanche avec un toit rouge est au milieu d' une rue étroite .

Isaba

Dans la vallée de Roncal se trouve la ville d'Isaba, où se trouve l'un de nos hôtels : SNÖ Isaba. Baignée par la rivière Esca, elle se distingue par son hameau composé de différents quartiers où l'on peut voir des constructions en bois et en pierre aux rues étroites et pavées.

A noter également l'église de San Cipriano et la Casa de la Memoria, un musée qui recueille les coutumes et traditions de Roncal avec une muséographie moderne.

le soleil brille à travers les arbres de la forêt

Forêt d'Irati

La forêt ou la Selva de Irati (Iratiko Oihana en basque) est une forêt répartie entre le nord de la Navarre (Espagne) et les Pyrénées atlantiques.

La forêt d'Irati est connue pour être la deuxième plus grande forêt de hêtres et de sapins d'Europe (seulement dépassée par la Forêt Noire en Allemagne), avec 17 179 ha. De plus, il est inclus dans le programme de protection au niveau européen.

des rouleaux de fromage sont empilés les uns sur les autres sur des étagères en bois .

Fromage de Roncal

La vallée de Roncal est le berceau du fromage auquel elle donne son nom, puisque le pâturage a toujours existé dans cette vallée pyrénéenne de Navarre.

Déjà au Moyen Âge, avec l'arrivée des premières neiges, un rituel a commencé qui est toujours maintenu aujourd'hui : la transhumance, un moment où les moutons descendent vers les terres chaudes des Bardenas Reales à la recherche de pâturages pour l'hiver.

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